【作ってみた】パンを作りたくなったので作ってみた

  投稿日:2016年8月3日   更新日:  - 趣味 ,

どうもゴエです。
ゴールデンウィークに無性にパンが作りたくなったのでたまたま本屋で売ってた本を参考にちぎりパンを作ってみましたw

今回参考に購入した本はこれです。


ちなみに型はこの本に付属していたリング状の型を使って作りますw

今回作るのは本に書いてあった「リッチパン」というちょっとリッチなパン(そのまんま)を作りました。

さっそく作ってみた

まず、材料をボウルに入れて牛乳と水を加えながらひたすら混ぜ混ぜ。
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しばらくすると、ベトベトになって来たので常温にしておいたバターを入れながらひたすらこねる。

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しばらくするとベタベタしなくなって来るので、後はラップをして野菜室で8時間置くらしい。
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大体夜10時近くに作ったので、朝9時ぐらいまで野菜室で放置。

で8時間放置していたらこうなった。
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んー。なんか本みたいに膨らまなかったなぁ・・・・・(´・ω・`)
まぁとりあえず、このまますすめる事に。

発酵させた生地を8等分に切って丸めて、専用の型に入れる
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随分いびつになってしまったwww

型に入れたら、レンジで2次発酵させて、焼けば完成。

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わーい(∩´∀`)∩出来たー。

早速食べてみた。
うん、意外に美味い(自画自賛
プレーンタイプを作ったのでバター塗ったら焼きたてだったせいかめっちゃうまかったw

つくってみた感想・まとめ

初めてパンを作ってみたけど、味はそんなに酷くは無かったw

ただ、本みたいに野菜室に入れる1次発酵で思ったよりも発酵がうまく行かなかった感じだったなぁ。
多分野菜室の温度が低いのかな?

料理好きの友達に聞いたら「野菜室は初めて聞いたw」って言われたwww

今度は、野菜室じゃなくて別の方法で抹茶とかチョコチップ入れたりして色々試してみようかな。

-趣味, -,


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